التقليل من الخبز يمنع انتفاخ المعدة
كشفت دراسة حديثة بأن التخفيف من تناول الخبز والحبوب يقي من انتفاخ المعدة الناجم عن عدم قابلية الجسم على تحمل اللاكتوز.
وبحسب العلماء فإن متلازمة القولون العصبي يعد من الأسباب الرئيسية لانتفاخ المعدة، كما يمكن أن تؤدي حالات طبية معينة مثل داء كرون أو انسداد الأمعاء إلى حدوث هذه المشكلة.
وتعتبر الأطعمة الغنية بالدهون والمشروبات الحمضية إحدى المسببات الرئيسية لانتفاخ المعدة، إلا أن العلماء يقولون بأن انتفاخ المعدة قد يحدث عبر الإكثار من تناول الخبز في فترة قصيرة، لاحتوائه على عدد كبير من الألياف التي تسبب بدورها نشوء الغازات والانتفاخ والإمساك.
ووفقاً للدكتورة كريستين كروثرز من جمعية الحمية البريطانية، فإن تناول جرعة ضخمة من الألياف دفعة واحدة، يمكن أن يتسبب في مشاكل في الهضم.
وتضيف الدكتورة كريستين، بأن هذه الحقيقة لا تعني إقصاء الأطعمة الغنية بالألياف من النظام الغذائي، ولكن يجب تناولها بشكل متوازن.
وينصح العلماء بشرب الماء أثناء تناول الأطعمة الغنية بالألياف لأن السوائل تساعد على تحريك الألياف في جميع أنحاء الجهاز الهضمي وتمنع الانتفاخ في المعدة والإصابة بالإمساك، وفق ما نقلت صحيفة ديلي ستار البريطانية.
