شابة في الثلاثين تحقق الملايين .. من ترك الوظيفة إلى إمبراطورية مخبوزات

قصة آبي كاسويل تجسد رحلة تحول استثنائية من موظفة مكتبية لم تخبز في حياتها قطعة بسكويت واحدة، إلى صاحبة علامة تجارية ناجحة في عالم المخبوزات.

خلال خمس سنوات فقط، أسست مشروعها “Batter” الذي يضم متجرين في هاموند ونيو أورلينز ويحقق مبيعات سنوية من سبعة أرقام.

البداية كانت من مطبخ منزلها وتجارب مليئة بالفشل، قبل أن تجد وصفة كوكيز الشوكولاتة التي أصبحت توقيعها الخاص.

بفضل وسائل التواصل الاجتماعي وسوق المزارعين، بنت قاعدة زبائن واسعة، ثم حصلت على قرض صغير لتفتتح أول متجر عام 2022.

النجاح السريع دفعها للتوسع، واليوم تبيع أكثر من ألف قطعة يومياً وتخطط لدخول رفوف متاجر البقالة بخليط كوكيز جاهز.

ورغم الضغوط وساعات العمل الطويلة، ترى كاسويل أن حلمها تحقق، وأن التحدي المقبل هو التوازن بين الطموح والاعتراف بما أنجزته.