فيتامين C.. رفيق الشتاء وداعم المناعة

مع دخول فصل الشتاء وانتشار نزلات البرد والإنفلونزا، يُعد فيتامين C أو حمض الأسكوربيك من العناصر الأساسية لتعزيز جهاز المناعة وحماية الجسم من العدوى، إضافة إلى دوره كمضاد للأكسدة. ويُفضل الحصول عليه من مصادر طبيعية ضمن النظام الغذائي اليومي.

أبرز الأطعمة الغنية بفيتامين C:

• الجوافة: تحتوي على نسب عالية تفوق البرتقال، ما يجعلها داعماً قوياً للمناعة.
• براعم بروكسل: غنية بفيتامين C وK، وتدعم المناعة وصحة العظام.
• الفلفل الأحمر الحلو: يتفوق على الفواكه الحمضية في محتوى فيتامين C، ويحتوي على بيتا كاروتين المفيد للبصر والجلد.
• الفلفل الأصفر: مصدر لمضادات الأكسدة، يعزز دفاعات الجسم الطبيعية.
• الكرنب: يوفر فيتامين C ومركبات نباتية تقلل الالتهابات وتحمي العين.
• البروكلي: يجمع بين فيتامين C ومركبات نباتية تقلل الالتهاب وتدعم صحة الخلايا.
• البابايا: فاكهة استوائية تدعم الهضم وتجدد الأنسجة بفضل إنزيماتها الطبيعية.
• الكيوي: غني بفيتامين C وE، يعزز حماية الخلايا المناعية.
• الفراولة: منخفضة السعرات وغنية بفيتامين C، خيار صحي يومي.
• البرتقال: أشهر المصادر، يساعد على تقليل مدة وشدة نزلات البرد.
• الأناناس: يحتوي على فيتامين C وإنزيم البروميلين المضاد للالتهابات.

دمج هذه الأطعمة في النظام الغذائي يضمن تلبية الاحتياجات اليومية من فيتامين C، ويقلل الحاجة إلى المكملات إلا عند الضرورة الطبية.