الكركم وفوائده الصحية المحتملة

يُستخدم الكركم منذ قرون في الطب التقليدي، وقد أعاد الاهتمام العلمي الحديث تسليط الضوء على مركّب الكركمين الذي يمنحه لونه الذهبي ويُعد المسؤول عن معظم فوائده.

أبرز الفوائد الصحية للكركمين:

• مضاد قوي للأكسدة والالتهاب: يساعد في تقليل الالتهاب المزمن المرتبط بالعديد من الأمراض.
• دعم المفاصل: أظهرت دراسات أنه قد يخفف آلام والتهابات المفاصل، ويُقارن تأثيره أحيانًا بمضادات الالتهاب غير الستيرويدية.
• تحسين الإدراك والمزاج: خصائصه المضادة للأكسدة قد تدعم الذاكرة وتقلل أعراض الاكتئاب والقلق والإرهاق.
• القلب والأوعية: يساهم في خفض عوامل الخطر مثل الالتهاب، السكر في الدم، الكوليسترول والدهون الثلاثية.
• السكري من النوع الثاني: قد يحسن حساسية الإنسولين ويساعد في تنظيم مستويات الغلوكوز.

الجرعات والاحتياطات:

• التجارب السريرية تشير إلى جرعات بين 500 ملغ و1.5 غرام من الكركم يوميًا، أو 300 ملغ فأكثر من الكركمين.
• الكركم آمن غذائيًا، لكن الإفراط في مكملاته قد يسبب اضطرابات معدية أو مشكلات كبدية نادرة، وقد يتفاعل مع أدوية مميعة للدم أو أدوية السكري والضغط.
• يُنصح باستشارة الطبيب قبل استخدام المكملات، خصوصًا للحوامل ومرضى الكبد والكلى أو من يتناولون أدوية مزمنة.