بذور اليقطين أم الشيا .. أيهما أغنى بالألياف والمغنيسيوم والبروتين؟

تُعد بذور الشيا واليقطين من الأغذية المفيدة التي تقدم فوائد صحية متنوعة، حيث تتميز بذور اليقطين بكونها غنية بالبروتين والمغنيسيوم، مما يدعم وظائف العضلات والمناعة وجودة النوم، بينما تتفوق بذور الشيا في محتواها العالي من الألياف وأحماض أوميغا-3 والكالسيوم، مما يعزز صحة القلب والعظام والجهاز الهضمي ويساعد على الشعور بالشبع.

ورغم اختلاف خصائصهما، ينصح الخبراء بإدراجهما معًا في النظام الغذائي لتحقيق توازن غذائي شامل، مع التنبيه إلى ضرورة نقع بذور الشيا قبل تناولها لتفادي مشاكل الهضم أو خطر الاختناق.