هوجيتشا .. هوس ياباني جديد بديل لمشروب الماتشا

بعد الانتشار الواسع لشاي الماتشا، يبرز مشروب ياباني جديد على الساحة العالمية: الهوجيتشا.

يتميز هذا الشاي الأخضر المحمص بنكهته الدافئة ورائحته المهدئة، ويُعد خيارًا منخفض الكافيين مقارنة بالماتشا والقهوة، ما يجعله مثاليًا لأوقات المساء.

وبحسب مجلة “سيتي” السلوفينية، فإن الهوجيتشا يكتسب شعبية متزايدة خارج اليابان، خاصة عند تحضيره كـ”لاتيه” ممزوج بالحليب، حيث يقدم نكهات غنية من الكراميل والمكسرات والدخان.

يمكن تحضيره إما باستخدام مسحوق الهوجيتشا أو أوراقه التقليدية، ما يمنح عشاق المشروبات الطبيعية بديلًا لذيذًا ومتنوعًا.