فوائد فيتامين A واهم مصادره

فيتامين A من أهم الفيتامينات اللازمة لنمو الجسم بصحة جيدة نظرًا لأن له العديد من الفوائد الصحية الهامة حيث يساعد على تحسين الرؤية ومقاومة التهابات العظام ويعمل على تحسين الجهاز البولي والتنفسي.

له دوراً فعالاً في الحفاظ على سلامة الأغشية المخاطية ويحمي الجسم من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية.

مفيد لصحة الطبقة العاجية التي توجد في الأسنان فهو يعمل على تقوية هذه الطبقة الصلبة ويمنعها من التكسر والضعف ويحتوي أيضاً على مادة تسمى بفوسفات الكالسيوم وهي تعمل على منع تكون الحصوات الصلبة والمؤذية في المرارة أو الكلى أو المثانة.

يعد مذيب فوري لها ويمنع من أعراضها المزعجة والتي تسبب له نوبات من الألم والغثيان والقيء أحياناً. بالإضافة إلى أنه يحافظ على الجلد والبشرة فهو يساعد على تجديد الخلايا ويحد من ظهور التجاعيد المبكرة. في هذا المقال سوف نستعرض المصادر التي من المكن أن نجد فيها فيتامين أ بكثرة لنحرص على تناوله الكمية اليومية لنا.

1- زيت كبد الحوت

يعد زيت كبد الحوت من أغنى المواد المغذية للجسم نظراً لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين أ ويتم بيعه داخل الصيدليات على شكل كبسولات. يساعد على الوقاية من الإصابة بالتهاب المفاصل ويمكن تناول ملعقة منه أو تناوله ككبسولة. يتم الشعور بالتحسن فور امتصاص الجسم له هذا بالإضافة إلى أنه يحتوي على العديد من الأحماض الدهنية التي تساهم في خفض نسبة الكولسترول السيئ في الجسم وأحماض أوميجا 3 الدهنية التي تعزز صحة الدماغ والصحة العقلية وتحد من الإصابة بالأمراض القلبية.

2- البيض ومنتجات الألبان

تحتوي منتجات الألبان بمشتقاتها كالحليب والبيض إضافة إلى الجبن على نسبة كبيرة من فيتامين أ الذي يقي الجسم من الإصابة بهشاشة العظام كما تحتوي على العديد من الأنواع المواد المضادة للأكسدة التي تعمل على وقاية الجسم من خطر الإصابة بالشيخوخة المبكرة وتساعد أيضاً على بناء شبكة العين والحفاظ على سلامتها والحد من إصابتها بالضمور لبقعي والعتمة. تحتوي أيضاً على الأوميجا التي تساعد على خفض مستويات الدهون الثلاثية في الدم لأنها تعد من أهم العوامل الأساسية التي تحد من خطر الإصابة بالأمراض القلبية بنسبة تصل إلى 18% وذلك عند الحرص على تناول بيضة واحدة يومياً لمدة ثلاثة أسابيع. يجب تناول كوب من اللبن يوميا حيث يوفر من 10-14 % من معدل فيتامين أ المطلوب للجسم. أما الجبن فيحتوي على نسبة تتراوح بين 1-6 % منها.

3- الخضروات

تحتوي الخضروات على كمية كبيرة من فيتامين أ كالجزر والطماطم والبطاطا الحلوة والفلفل والبقدونس. يأتي الجزر في مقدمة الأطعمة التي تحتوي على كميات هائلة من فيتامين أ. يوفر للجسم حوالي 334% من نسبة الفيتامين اليومية التي يحتاجه الجسم مما يوفر حماية كبيرة للبشرة. تحتوي الطماطم على نسبة جيدة من فيتامين أ. فالثمرة المتوسطة منها تمد الجسم بحوالي 20% من إجمالي الكمية اللازمة للجسم. بالإضافة إلى البطاطا الحلوة فالواحدة تمد الجسم 438% من معدل فيتامين أ الذي يتطلبه الجسم خلال ساعات النهار. تمد الجسم بالعديد من المواد المغذية للبشرة لذلك تعد من أهم الأطعمة المفيدة للبشرة وتحافظ على صحتها وحيويتها.

4- البطيخ

يعتبر البطيخ من أكثر الفواكه الصيفية التي تحتوي على فيتامين أ وج وب 6 مما يجعلها الغذاء المناسب للمرأة الحامل لأنه يساعد على التخلص نهائياً من غثيان الصبح وجفاف الحلق ويقي من الإصابة بتسمم الحمل. يحتوي على العديد من المواد المضادة للأكسدة مما يساعد على مقاومة علامات التقدم في العمر والشيخوخة ويحافظ على البشرة نقية وصحية. يساعد فيتامين ا الذي يوجد في البطيخ الحفاظ على صحة العين والوقاية من الإصابة بالضمور الشبكي الذي يحدث نتيجة تقدم العمر.

5- اللحوم

اللحوم الحيوانية من أهم المصادر الطبيعية التي تحتوي على فيتامين أ. يتطلب الأمر الحصول عليه لا تناول الحبوب أو العقاقير بل يمكن تناول لحوم الأبقار والأغنام والماعز التي تحتوي على نسبة كبيرة منها حيث يساعد فيتامين أ الذي يوجد باللحوم الحمراء على تقوية البصر وتقوية العظام في الجِسم. لأنه يحتوي على حمض الريتنويك الذي تمتصه العظام ويؤدي عدم تناول اللحوم الحمراء إلى الإصابة بهشاشة العظام والإصابة بالكسور. ينصح الأطّباء بتناول تشكيلة جيدة من الخضروات والفواكه واللحوم التي تحتوي على هذا الفيتامين للوقاية من الإصابة بالأمراض.