إكتشفي الطريقة الصحيحة لغسل الخضار… هكذا تخلّصينها من الأوساخ المضّرة بصحتك

تقرئين الكثير من المعلومات عن أفضل طرق غسل الخضار قبل أكلها. فهي تحتفظ بآثار الأوساخ والغبار والمبيدات.

وفي حال لم تنظفيها بالطريقة الصحيحة قد تعرّضين أفراد عائلتك للإصابة بالتسمّم الغذائي.

كما أنّ بقايا المبيدات قد تسبب الإصابة بالسرطان.

وبحسب موقع «ذي هالث سايت» من الضروري أن تقومي بهذه الخطوات.

استخدمي مياهاً نظيفة خالية من الأوساخ.

نظفي الخضار التي تنمو تحت الأرض كالبطاطا والجزر بالماء بواسطة فرشاة.

إنقعي الخضار الورقية مثل السبانخ والخس والبقدونس في الماء. واحرصي على تغييره مرات عدة قبل شطف الخضار نهائياً.

قطّعي بعض الخضار مثل القرنبيط والبروكولي إلى قطع صغيرة قبل غسلها. فهي بيئة مناسبة لنمو الحشرات والديدان. وأضيفي إلى الماء القليل من الملح .