ليبقى لحم الدجاج المشوي في الفرن طرياً… جرّبي هذه الحيلة المذهلة

تلاحظين أن لحم الدجاج يصبح جافاً بعد طهوه في الفرن. ولتتخلصي من هذه المشكلة وتحصلي على طبق دجاج مشوي طري ولذيذ طبقي هذه الحيلة:

-إحشي الدجاج الكامل باللبن الزبادي مع الأعشاب. أو إنقعي قطع الدجاج لبعض الوقت باللبن قبل أن تضعيها في الفرن. فهذا يمنع جفافها.

-يمكنك أيضاً أن تنقعي لحم الدجاج في الماء المغلي لبضع دقائق قبل أن تضعيه في الفرن.