الأكلات السريعة.. مكوناتها وتأثيرها على صحتك

إذا كنت تتناول الوجبات السريعة، فمن المعروف أنها تحتوى على مواد ضارة بالصحة، وقد ذكر تقرير نشره الموقع الإلكترونى لصحيفة “تايمز أوف إنديا” الهندية المواد التى تتواجد فى الوجبات السريعة وتأثيرها على الصحة، ومنها:

1- شراب الذرة عالى الفركتوز

السكر فى أى شكل يمكن أن يسبب السمنة، وبصرف النظر عن السعرات الزائدة من الفركتوز إلا أنه يحمل أيضا سموم كيميائية أخرى مثل الزئبق، فهى مادة يمكن أن يكون لها آثار سلبية على الصحة.

2- كميات كبيرة من الملح

فإن احتواء الطعام على كميات كبيرة من الملح يمكن أن يعرضك للعديد من المشاكل الصحية مثل ارتفاع ضغط الدم أو مشاكل فى القلب والكلى أو احتباس الماء.

3- الألوان الاصطناعية

لزيادة العمر الافتراضى للطعام جميع باعة الوجبات السريعة يفضلون هذه الألوان الاصطناعية على الطبيعية، هذه ليست سوى مواد كيميائية سامة للجسم.

4- الدهون المشبعة

فإن احتواءها على الدهون المشبعة يزيد من مستوى الكولسترول السيئ فى الجسم فينتج عنها الإصابة بأمراض القلب التاجية.

5- كميات عالية من السكر

تحتوى على كميات عالية من السكر حيث يتم تخزين السكر الزائد فى الجسم، ويتم تحويله على شكل دهون والإصابة بالسمنة.